01 Septembre 2023

Flexibilité dans l'Horeca

Une serveuse prenant la commande des clients dans un restaurant.

Comme vous le savez probablement, un étudiant est autorisé à travailler un maximum de 40 heures par semaine selon les heures normales de travail. Heureusement, il existe des alternatives avantageuses pour vous en tant que responsable d'établissement(s) Horeca et pour vos employés. On parle de « petite flexibilité » ou de « grande flexibilité ». Un mot d’explication à ce sujet...

Petite flexibilité

Vous devez souvent faire face à des moments de rush ou à des missions de dernière minute ? Avec la « petite flexibilité », vos employés effectuent plus d’heures certains jours, compensés par moins d’heures aux moments plus calmes.

  • La différence par jour ne doit pas dépasser deux heures de plus ou de moins 
  • La limite journalière maximale : neuf heures 
  • La différence par semaine ne doit pas dépasser cinq heures de plus ou de moins 
  • Limite hebdomadaire maximale : 45 heures 
  • L’horaire de travail flexible doit être inclus dans le règlement de travail 
  • Le remplacement du tableau de service doit avoir lieu au moins sept jours à l’avance 
  • La période de référence est d’un an maximum, mais ne doit pas nécessairement être une année civile 
  • La durée moyenne du travail doit être respectée sur la période de référence.

Grande flexibilité

Vous avez besoin de plus de flexibilité lorsque vous pouvez employer vos employés le dimanche, la nuit ou pendant plus de neuf heures consécutives ? Avec la « grande flexibilité », vous pouvez adapter ou étendre les heures de travail et vous dérogerez ainsi à certaines réglementations telles que l’interdiction du travail de nuit, du travail du dimanche et du travail les jours fériés.

  • Limite journalière maximale : 11 heures
  • Limite hebdomadaire maximale : 50 heures
  • L’emploi doit être volontaire, sauf si le régime s’applique à l’ensemble de votre entreprise ou à l’ensemble d’un département 
  • Le tableau de service flexible doit être indiqué dans une convention collective de travail ou dans le règlement de travail. 

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Marketing - 01 Septembre 2023