Les flexi-jobs dans les boulangeries et charcuteries (CP 119.03)

Flexi-job autorisé
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La CP 119.03 est la commission paritaire pour les boucheries. Il s'agit d'une sous-commission de la CP 119, chargé du commerce des denrées alimentaires. Elle regroupe les entreprises actives dans la vente et la transformation de la viande et des produits à base de viande.

Les travailleurs de la CP 119.03 peuvent occuper différentes fonctions, telles que boucher, vendeur, aide ou personnel de soutien.

Vous trouverez ci-dessous toutes les informations concernant les salaires, les cotisations et la durée du travail applicables aux travailleurs flexi-job et aux étudiants jobistes relevant de la CP 119.03.

Mise à jour le: 28 Avril 2026
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Les flexi-jobs sont-ils autorisés dans la CP 119 ?  

Oui. Les flexi-jobs dans les boucheries sont autorisés si la boucherie relève de la CP 119.03. Depuis 2024, ce secteur fait officiellement partie des secteurs flexi. 

Le régime flexi a été initialement introduit pour permettre aux employeurs de faire face de manière flexible aux pics d'activité. Au fil des ans, son champ d'application a été étendu à différents secteurs du commerce alimentaire, dont les boucheries. 

Quel est le salaire d'un flexi-job dans les boucheries ? 

Les salaires horaires sectoriels relevant de la CP 119.03 sont indexés chaque année. Cette indexation a lieu le 1er janvier. La dernière indexation a également eu lieu le 1er janvier 2026. 

Salaire minimum pour un flexi-job dans les boucheries 

Un travailleur flexi-job dans une boucherie perçoit le salaire barémique sectoriel correspondant à la fonction qu'il occupe. En outre, le travailleur flexi-job a droit à 7,67 % de pécule de vacances, qui est versé immédiatement avec le salaire. 

Salaire maximal pour un flexi-job dans les boucheries 

Les employeurs peuvent choisir d'octroyer un salaire supérieur au salaire minimum. Le salaire maximal pour un flexi-job s'élève à 150 % du salaire de base, y compris la prime de vacances et les éventuelles primes. 

Primes pour les travailleurs en flexi-job dans les boucheries 

Au sein de la CP 119.03, il existe des suppléments spécifiques lorsque certaines conditions sont remplies. Il existe ainsi une prime pour le travail de nuit pour les prestations effectuées entre 22 heures et 6 heures. En outre, une prime de froid peut également s’appliquer lorsque le travail est effectué dans des conditions où la température est inférieure à 5 °C. 

Les travailleurs flexi-job ont droit aux mêmes primes que les travailleurs permanents travaillant dans des conditions similaires.  

Chèques-repas pour les travailleurs flexi-job dans les boucheries 

Il n'existe pas de règles sectorielles spécifiques concernant les chèques-repas au sein de la CP 119.03. La règle générale s'applique : lorsque les travailleurs permanents de l'entreprise reçoivent des chèques-repas, ce même droit s'applique également aux travailleurs en flexi-job et aux étudiants. 

Combien d'heures les travailleurs en flexi-job peuvent-ils travailler dans les boucheries ? 

Dans le cadre de la CP 119.03, un contrat flexi-job doit toujours être établi pour une durée minimale de 3 heures par service. Les travailleurs en flexi-job peuvent travailler au maximum 9 heures par jour ouvrable. Lorsque cette limite journalière est dépassée, cela donne en principe droit à une indemnité pour heures supplémentaires.  

Quel est le salaire d'un étudiant dans les boucheries ? 

Le salaire des étudiants relevant de la CP 119.03 dépend de leur âge. Les étudiants perçoivent un pourcentage du salaire de base sectoriel. Plus l'étudiant est âgé, plus le pourcentage salarial est élevé. 

Âge Pourcentage du salaire barémique
20 ans 97,5%
19 ans 92,5%
18 ans 85%
17 ans 77,5%
16 ans 70%